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たっぷりの冬野菜と肉をコトコト煮込む、
フランスを代表する家庭料理、ポトフ！
お鍋が食卓に上るシーズンになりました。冬野菜を使ったレシピでおすすめしたいのがフランスのおでんとも言える、ポトフです。フランス語で「Pot au Feu」は火にかかった鍋という意味。暖炉にかけてコトコト煮込む、そんなイメージの素朴であったかい料理です。作り方は実にシンプル。
河合隆良おすすめの三ツ星レシピがダウンロードできます。
■［笑顔のレシピ vol.7］
投票してプレゼントをもらおう！
人気パンの中から４点を選んで、最高に美味しく召し上がっていただけるよう、相性のよい食し方をご紹介します。一番好きなホテルブレッドの組合せをお選びください。
1位に投票された方には、抽選で素敵なプレゼントが当たります。
■［笑顔で一票］
世界のトップソムリエが広げるワインとの新しいつき合い
昨年、ホテル日航東京エグゼクティブソムリエに就任した世界のトップソムリエ「石田博」が会話がはずみ笑顔をつなぐ時間と場をプロデュース！
■［お酒の愉しみ方講座 vol.3］
自然がいっぱいで大好評！
参加費無料「スマイルファームツアー in 鋸南」
ホテル日航東京が契約している
栽培農家にて
土壌作り・苗植え・収穫と3回に分けて
野菜作りの行程を無料で体験いただけるツアー。
9月に開催された第二回「苗植え」の様子を詳しくレポート！
■［スマイルファームツアー］
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“しあわせのリンク＆スマイル”は、人にやさしい『オンリーワンホテル』を目指す ホテル日航東京のコーポレートスローガンです。 |