バレンタインに ビター&スマイルなお話
バレンタインデーまであと1ヶ月。
そろそろ「今年はどうしようかなぁ」と、計画をたて始める頃ではないでしょうか。
甘くて美味しい魅惑のお菓子、チョコレート。
その原材料であるカカオには、ちょっとビターな現実があることをご存知でしょうか。
少々固いお話になりますが、皆様の笑顔が世界につながっていくお話です。
少しお付き合いください・・・・。
カカオ豆は、西アフリカ・中南米・東南アジアなどで作られ、
国際価格は、ロンドン、ニューヨークの先物市場で決めらます。
天候、作柄、政治情勢のほか、投機資金の流入により価格が大きく変動するものなんです。
植民地時代に開発された不公正な貿易構造がいまだに存在し、
価格変動や需要によっては立場の弱い生産国側の貧困をうむ要因になり、
児童労働なども問題になっています。
そんな貿易構造を改善しよう、生産者の方々に適正な対価を払って
貧困などの問題を無くそう、という動きのひとつが「フェアトレード」。
「しあわせのリンク&スマイル」を掲げるホテル日航東京では、
ささやかながらもそんな動きを応援したい、
海の向こうの方々にも笑顔を・・・と願いを込めて、今年のバレンタインスイーツには、
フェアトレードチョコレートを使うことにしました。
もちろん、クオリティにもこだわって、オーガニックのもので作り上げました。
2011年2月1日(火)~14日(月)までの期間限定で、ホテル日航東京2F プレミアムパレット
にて販売いたします。
あなたも「人と地球にやさしいバレンタインスイーツ」で愛を語ってみませんか。
st. valentine'sweets 詳しくはこちらから!
<プレミアムパレット>











